Ik heb geen zin om mijn uitgebreide ervaringen er bij te zetten, maar hier wat opmerkingen op een rij.

Avant Window Navigator (AWN). Is voor OpenSuse te vinden in de repositories. Ziet er gelikt uit, soms wat artefacten tijdens het opstarten. Configureren is een gedoe doordat je zelf de icoontjes bij een applicatie moet zoeken.
Cairo dock. Ook deze is voor OpenSuse te vinden in de repositories. Eigenzinnige configuratie dialogen (lees: niet intuitieve) maar wel veel themes en configuratie mogelijkheden. Problemen met het starten van Thunderbird waarbij steeds twee icoontjes verschijnen.
Docky, onderdeel van Gnome-Do. Zie hier voor een Wiki. Als je een 64-bit versie voor OpenSuse 11.1 zoekt dan kun je dat hier vinden. Even in de preferences van Gnome-Do kiezen voor 'Docky' theme. Docky voelt wat professioneler aan dan Cairo en AWN. Minpunt is dat ik nog niet gevonden heb hoe je iconen kunt vervangen. Soms worden ze te groot geresized, zodat ze er blurry uit zien.
SimDock. Voelt een beetje oubollig aan. Kreeg ook geen achtergrond image geladen. Afrader.
Kiba dock. Nog niet uitgeprobeerd.

Conclusie

Voor het moment gebruik ik AWN als dock. De ontwikkelingen van Docky blijf ik in de gaten houden, GNOME Do gebruik ik wel via de super+spatie shortcut. Overigens is in dit artikel een filmpje te vinden waar je AWN in aktie kunt zien.